Herzlich willkommen bei den Testberichten zum Dampfgarer Test 2019. Wir zeigen Dir hier alle von uns unter die Lupe genommenen Dampfgarer. Wir haben alle Informationen die wir bekommen konnten zusammengestellt und zeigen Dir auch eine Übersicht der Kundenrezensionen die wir im Netz gefunden haben.

Wir möchten Dir die Kaufentscheidung erleichtern und Dir helfen, die für Dich besten geeignete Dampfgarer zu finden.

Zu den am häufigsten gestellten Fragen (FAQ) geben wir Dir im Ratgeberbereich und beim Produkt die richtigen Antworten. Test Videos dürfen nicht fehlen, waren aber leider nicht immer vorhanden. Natürlich gibt es auch noch weitere wichtige Informationen, die Dir dabei helfen sollen, die richtige Dampfgarer zu kaufen.

Inhaltsverzeichnis

Das Wichtigste in Kürze

  • Dampfgarer gibt es in unterschiedlichen Varianten, welche entweder als Garvorrichtung oder elektrisches Gerät ohne eine Zufuhr von Strom betrieben werden.
  • Ein Garer ist ideal, um Fleisch, Fisch und Gemüse schonend zuzubereiten. In Lebensmitteln, die mit dem Dampfgarer zubereitet worden sind, sind mehr Nährstoffe als in herkömmlichen Kochmethoden enthalten.
  • Es gibt Einbaugeräte, die sich für das Garen größerer Portionen eignen.

Dampfgarer Test: Das Ranking

Platz 1: Silit Dampfgarer ecompact® Professional

Der Garer ist nicht nur zum Dämpfen ideal, sondern besitzt auch andere Garoptionen. Mit dem vielseitigen Gerät, welches für kleinere Küchen geeignet ist, geht kaum Stauraum verloren.

Einschätzung der Redaktion

Der Silit Dampfgarer ecompact® Professional stammt von WMF und ist ideal zum Garen, Backen, Räuchern, Braten und Kochen. Das vielseitige Gerät steht elektronischen Geräten in derselben Preisklasse somit in nichts nach.

Größe und Fassungsvermögen

Das 8 kg schwere Gerät hat einen massiven Boden und ist für den Induktions-, Ceran-, Gas- und Elektroherd einsetzbar.

Der Garer hat Platz für 6,7 Liter und eine Größe von 39,5 x 35 x 16,5 cm, sodass er auch in Schubladen und Schränke passt.

Ausstattung

Im Lieferung des Geräts befinden sich Gareinsätze, Thermometer, Trennwände und eine Rezeptsammlung.

Die unterschiedlich hohen Gareinsätze und Behälter ermöglichen auch das Erhitzen von Suppen und Soßen. Die Trennwände eignen sich, um die Behälter aufzuteilen und andere Nahrungsmittel zu garen.

Material und Reinigung

Der Garer besteht hauptsächlich aus Emaille, die Garbleche aus Edelstahl und der Deckel aus Glas.

Das Gerät ist, nach dem Herausnehmen des Thermometers, in der Spülmaschine zu reinigen. Auch das Reinigen mit der Hand ist einfach möglich, denn es gibt keine verwinkelten Bereiche.

Funktionen

Der Alleskönner besitzt vier Garoptionen zu welchen:

  • Räuchern
  • Backen und Gratinieren
  • Kochen
  • Braten

zählen.

Informationen zu den einzelnen Funktionen sind in der Gebrauchsanweisung zu finden. Beim Backen und Räuchern sind einige Vorkehrungen zu treffen, damit der Garer nicht beschädigt wird.

So sind die Kundenbewertungen

Insgesamt 92 Prozent der Tester des Garers sind mit diesem sehr zufrieden. Besonders gelobt werden:

  • Qualität
  • Vielseitigkeit
  • einfach zu reinigen
  • Befüllbar während dem Betrieb

Neben den genannten Merkmalen ist auch der gute Kundenservice und das Preis-Leistungs-Verhältnis hervorzuheben.

Weniger als vier Prozent der Käufer bewerten das Gerät mit einem oder zwei Sternen. Die Kritikpunkte am Garer sind:

  • hohes Gewicht
  • Preis
  • bis zu 180°C im Ofen einsetzbar
  • im Geschirrspüler werden die Gummidichtungen porös

Wir sehen somit keine schwerwiegenden Nachteile am Gerät. Die Silikondichtungen am Deckel sind Verschleißteile, weshalb sich ein Abspülen per Hand empfiehlt. Wird das Gerät ohne Deckel und Thermometer im Ofen benutzt, kann dieses bei einer höheren Temperatur im Backofen sein.

FAQ

Kann ich beide Einsätze gleichzeitig verwenden?

Beide Einsätze sind gleichzeitig verwendbar, ohne dass sich die Lebensmittel miteinander vermischen.

Kann der Dampfgarer auch auf runden Herdplatten genutzt werden?

Der Topf kann auf einer runden Herdplatte genutzt werden, insofern dieser den größten Teil der Platte überdeckt, um die Hitze zu übertragen.

Kann ich den Garer auch als Bräter nutzen?

Der Garer ist auch als Bräter nutzbar und deshalb ideal für das scharfe Anbraten von Fleisch.

Platz 2: Morphy Richards Intellisteam Dampfgarer

Morphy Richards 48780EE Intellisteam Dampfgarer
238 Bewertungen

Das elektrische Standgerät ist besonders leistungsstark und hat intelligent angeordnete Kammern.

Einschätzung der Redaktion

Dampfgartyp und Leistung

Die drei Garräume sind etwas Besonderes, denn diese sind nicht übereinander, sondern nebeneinander angeordnet, wodurch Aromen garantiert nicht übertragbar sind.

Aufgrund der Leistung von 1600 Watt ist das Gerät sehr leistungsstark.

Größe und Fassungsvermögen

Das Gerät hat die Abmessungen 31,2 x 31,2 x 24 cm und ist deshalb platzsparend.

Aufgrund des Fassungsvermögens von 8,2 Litern, die sich auf drei Kammern verteilen, sind Mahlzeiten für bis zu vier Personen zubereitbar. Die Wasserkapazität beträgt 2,7 Liter, sodass du beim Kochen selten nachfüllen musst.

Ausstattung

Neben der drei unabhängigen Garräume verfügt das Gerät über eine Schüssel mit der Reis zubereitet wird. Aufgrund der im Lieferumfang enthaltenen Trennwand sind Speisen voneinander abgrenzbar.

Der externe Wasserzulauf ermöglicht dir das einfache Nachfüllen von Wasser, auch während des Kochvorgangs.

Material und Reinigung

Die Basis des Steamers besteht aus Edelstahl und die Kammern aus Kunststoff. Alle Teile aus Kunststoff enthalten den Weichmacher BPA, der gesundheitliche Probleme hervorrufen kann.

Die Reinigung des Geräts kann per Hand oder im Geschirrspüler erfolgen.

Funktionen

Der Dampfgarer besitzt einen akustischen Signalton, der ertönt, wenn wichtige Ereignisse eintreten. Auch eine Wasserstandsanzeige befindet sich am Gerät, sodass du genau weißt, wann du Wasser nachfüllen musst.

Dank des digitalen Timers wählst du das passende Garprogramm noch einfacher. Jede Kammer ist übrigens mit einem anderen Garprogramm nutzbar. Ist der Garvorgang abgeschlossen, hält das Gerät die Speisen automatisch für 40 Minuten warm.

So sind die Kundenbewertungen

84 Prozent der Käufer sind mit dem Gerät sehr zufrieden. Die Nutzer beschreiben die folgenden Vorteile:

  • einfache Reinigung
  • Bedienung intuitiv möglich
  • Preis-Leistungs-Verhältnis gut
  • Garräume praktisch angeordnet

Etwa elf Prozent aller Nutzer bewerten das Gerät negativ. Die Kritikpunkte sind:

  • Plastikgeruch, der mit der Zeit verschwindet
  • Frischwassertank mit Mühe zugänglich
  • Ein-/Ausschalter fehlt
FAQ

Nimmt das Gerät Gerüche und den Geschmack der Lebensmittel an?

Das Gerät nimmt nicht den Geschmack von Lebensmitteln an, wenn dieses gründlich gereinigt wird.

Sind auch Einsätze für Soßen und Reis im Lieferumfang enthalten?

Im Lieferumfang befinden sich zwei Schalen, die für Reis und Soßen geeignet sind.

Wie viel Gramm Reis kann ich in diesem Gerät zubereiten?

Im Gerät kann 300 g Reis im ungekochten Zustand zubereitet werden.

Kann ich den Start zeitversetzt programmieren?

Ein zeitversetztes Starten ist nicht möglich.

Platz 3: Philips Pure Essentials Collection Dampfgarer

Angebot
Philips HD9140/91 Dampfgarer (900 Watt, Aromaverstärker, LCD Timer, Zeitschaltuhr)
594 Bewertungen

Das elektrische Standgerät besitzt die wichtigsten Funktionen und ist günstig. Ideal ist der Steamer für Einsteiger.

Einschätzung der Redaktion

Dampfgartyp und Leistung

Der Steamer ist kompakt und deshalb für Singles und kleine Haushalte ideal. Aufgrund der Leistung von 900 Watt ist das kleine Gerät besonders leistungsstark und schlägt viele Konkurrenten.

Größe und Fassungsvermögen

Der Dampfgarer hat ein Fassungsvermögen von 3,5 Litern und die Größe 36 x 22,7 x 45 cm. Für das Zubereiten von ein bis zwei Portionen ist der Steamer somit genau das Richtige.

Ausstattung

Entscheidest du dich für den Dampfgarer, erhältst du drei verschieden große Garkammern im Lieferumfang. In den Kammern hast du Platz zum Zubereiten von Soßen, Reis und Suppen. Auch Platz für das Kochen von sechs Eiern besteht im Steamer. Praktisch ist auch der Aromaverstärker, der mit Kräutern befüllt die Speisen noch aromatischer macht.

Material und Reinigung

Der Steamer besteht aus Kunststoff ohne den Weichmacher Bisphenol A. Da die Garräume spülmaschinenfest sind, reinigst du das Gerät einfach im Geschirrspüler.

Funktionen

Der Dampfgarer von Philips verfügt über die wichtigsten Funktionen, wie eine digitale Zeitschaltuhr, eine Wasserstandanzeige und viele vorinstallierte Programme.

Ist der Garvorgang beendet, schaltet der Steamer automatisch in den Warmhaltemodus. Vergisst du deine Speisen im Steamer schaltet sich dieser automatisch ab, wenn kein Wasser mehr im Tank ist, sodass ein Überhitzen unmöglich ist.

So sind die Kundenbewertungen

Der Dampfgarer wird von 91 Prozent der Käufer empfohlen. Besonders positiv werden die folgenden Kriterien bewertet:

  • platzsparend
  • voluminöse Körbe
  • Preis-Leistungs-Verhältnis gut
  • Verarbeitung gut

Zehn Prozent der Käufer sind mit dem Gerät nicht zufrieden. Der Grund dafür ist:

  • Reinigung problematisch
  • Probleme beim Eierkochen
  • Garzeit ist der einzige Unterschied bei den Programmen
FAQ

Wie kann ich in diesem Gerät Reis garen?

Der Reis ist im Garbehälter ohne Löcher oder in einer Schüssel zuzubereiten. Beim Garen benötigt der Reis die doppelte Wassermenge.

Kann ich den Garvorgang zeitversetzt starten?

Ein Garvorgang kann nicht zeitversetzt programmiert werden.

Kann ich die Behälter einzeln programmieren?

Die Behälter sind nicht einzeln programmierbar.

Kann ich die Temperatur exakt regulieren?

Die Temperatur ist nicht exakt regulierbar, sondern beträgt dauerhaft 100 °C.

Platz 4: Russell Hobbs Cook@Home Dampfgarer

Das mobile Standgerät besitzt alle notwendigen Basisfunktionen. Als Einsteigergerät ist der Steamer aufgrund des niedrigen Preises ideal.

Einschätzung der Redaktion

Dampfgartyp und Leistung

Das elektrische Standgerät verzichtet auf Schnick Schnack und hat eine durchschnittliche Verarbeitung.

Mit einer Leistung von 800 Watt dauert das Garen ein wenig länger.

Größe und Fassungsvermögen

Aufgrund der Maße 23,2 x 31,5 x 40 cm lässt sich der Garer leicht verstauen. Das Fassungsvermögen des Garraums beträgt 9 Liter, weshalb Mahlzeiten für bis zu vier Personen zuzubereiten sind. Der seitliche Wasserzulauf ermöglicht das Nachfüllen von 1,2 Litern auch während des Betriebs.

Ausstattung

Neben den drei Garräumen kommt das Gerät mit sechs Eihalterungen, einer Auffangschale für Wasser und einer Reisschüssel. Dank des Equipments hast du die Möglichkeit drei unterschiedliche Speisen bequem zuzubereiten.

Material und Reinigung

Die pflegeleichten und langlebigen Materialien bestehen aus BPA-freiem Kunststoff. Die einzelnen Teile sind in der Spülmaschine zu reinigen oder auch per Hand problemlos reinigbar.

Funktionen

Frontal am Gerät angebracht befindet sich die praktische Wasserstandsanzeige. Wird das Nachfüllen von Wasser vergessen, schaltet sich das Gerät aus. Auch nach dem Ende der Garzeit schaltet sich der Steamer ab.

Mit dem Timer hast du die Option eine Garzeit von bis zu einer Stunde einzustellen. Die Programmierung des Geräts erfolgt für den gesamten Garraum und nicht pro Korb. Wenn der Steamer mit der Arbeit fertig ist, ertönt ein Signalton.

So sind die Kundenbewertungen

Der Dampfgarer wird von 88 Prozent der Käufer empfohlen. Die Gründe dafür sind:

  • Preis-Leistungs-Verhältnis gut
  • stapelbare Behälter
  • ideal für Einsteiger
  • Reinigung einfach möglich
  • Aufbau einfach

Weniger als zehn Prozent der Käufer sind mit dem Gerät nicht zufrieden. Das liegt an den folgenden Dingen:

  • Gerät im Betrieb zu heiß
  • Eieruhr ungenau
  • verfärbtes Plastik
  • keine feste Reihenfolge der Körbe
FAQ

Ist eine Garzeitentabelle im Lieferumfang enthalten?

Eine Garzeitentabelle befindet sich im Lieferumfang und bietet einen Richtwert für die Zubereitung vieler Lebensmittel.

Passt der Deckel auf alle Schalen?

Der Deckel passt auf alle drei Körbe.

Ist der Garer BPA-frei?

Der Garer ist BPA-frei und mit dem Code „PP5“ gekennzeichnet.

Schaltet sich das Gerät automatisch ab?

Befindet sich kein Wasser im Tank, schaltet oder die Garzeit ist vorbei, schaltet sich der Steamer ab.

Platz 5: Bomann DG 1218 CB Dampfgarer

Bomann DG 1218 CB Dampfgarer
168 Bewertungen

Der Bomann DG 1218 CB ist ein elektronisches Standgerät und ein günstiger Steamer für Beginner. Auf drei Etagen befindet sich Platz zum Garen von Speisen.

Einschätzung der Redaktion

Dampfgartyp und Leistung

Der Steamer ist ein kompaktes Dampfgerät, welches mobil einsetzbar ist.

Für den Gelegenheitsgebrauch ist der minimalistisch eingerichtete Garer ideal. Das Modell hat eine Leistung von 750 Watt und lässt sich somit bei der Zubereitung von Speisen ein wenig Zeit.

Größe und Fassungsvermögen

Dank der Maße 21 x 30 x 42 cm ist der Dampfgarer sehr kompakt und benötigt wenig Stauraum. Das Gewicht von 1,5 kg ist ein weiteres Plus. Der Wassertank hat ein Volumen von 1,6 Litern und kann extern nachgefüllt werden. Pro Etage steht Platz von 21 cm Tiefe und 30 cm Breite zur Verfügung.

Ausstattung

Der Garer enthält alle wesentlichen Zubehörteile, wie die elektrische Basis, drei Etagen an Schalen und eine separate Schale für Reis. Aufgrund der minimalistischen Ausstattung ist das Garen intuitiv möglich.

Material und Reinigung

Der Steamer besteht aus BPA-haltigem Kunststoff und zu gesundheitlichen Schwierigkeiten führen kann.

Die Reinigung des Plastiks muss per Hand erfolgen, da die Einzelteile nicht für die Spülmaschine geeignet sind. Aufgrund der einfachen Bauweise ist die Reinigung jedoch schnell und einfach möglich.

Funktionen

Dank des analogen Timers, der Wasserstandsanzeige und dem automatischen Abschalten lässt der Bomann fast keine Wünsche offen.

Auch die Warmhaltefunktion ist praktisch, denn so bleiben deine Speisen auch nach dem Dampfvorgang noch eine lange Zeit warm.

So sind die Kundenbewertungen

Mit dem Gerät sind 84 Prozent aller Käufer zufrieden. Besonders positiv sind die folgenden Eigenschaften hervorgehoben worden:

  • einfach zu bedienen
  • Wasserzulauf extern
  • in Schuhkarton passend
  • Preis-Leistungs-Verhältnis unschlagbar

Trotz der zahlreichen Vorteile sind 14 Prozent der Käufer mit dem Gerät unzufrieden. Das liegt an den folgenden Punkten:

  • Design wenig ansprechend
  • instabiles Konstrukt
  • BPA-haltig
  • ohne Signalton
FAQ

Sind die Kunststoffteile BPA-frei?

Die Kunststoffteile enthalten Bisphenol A.

Lassen sich die drei Behälter platzsparend ineinander stapeln?

Die Behälter können platzsparend ineinander gesetzt werden. Aufgrund der Bruchgefahr sind die Behälter jedoch vorsichtig zusammenzuführen.

Verfügt das Gerät über eine Warmhaltefunktion?

Das Gerät verfügt über keine Warmhaltefunktion und endet die Erwärmung mit dem Garvorgang.

Platz 6: Tefal VitaCuisine Compact

Angebot
Tefal VS4003 Dampfgarer VitaCuisine Compact 1800 W
116 Bewertungen

Das große Fassungsvermögen und die zahlreichen Funktionen zeichnen die Tefal VitaCuisine Compact aus. Der Profi-Sreamer überzeugt auch mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis.

Einschätzung der Redaktion

Dampfgartyp und Leistung

Der Tefal Steamer besitzt 1800 Watt und ist deshalb leistungsstark. Dank der Schnellaufheizfunktion geht das Garen schneller und mehr Vitamine bleiben erhalten.

Die drei Garräume bieten viel Platz für das Zubereiten von Speisen. Das Gerät ist mobil und platzsparend einsetzbar.

Größe und Fassungsvermögen

Der kompakte Dämpfer hat die Maße 35,4 x 30,2 x 31,6 cm und kann für mehr Stauraum einfach ineinander gestapelt werden. Aufgrund des Gewichts von 4,7 kg steht der Steamer stabil und verrutscht nicht.

Das Fassungsvermögen des Geräts beträgt 10,3 Liter und macht das Zubereiten von Speisen für bis zu fünf Personen möglich. Die Wassertankkapazität ist weniger beeindruckend, denn diese beträgt 1,5 Liter.

Ausstattung

Außer den drei Garkammern erhältst du im Lieferumfang auch zwei Garplatten, die geschlossen sind. Auch ein Korb mit Löchern befindet sich im Lieferumfang, sodass Fisch und Gemüse einfach zuzubereiten ist.

Zum Anbringen der Körbe gibt es die passenden Halterungen. Freue dich auch über das Kochbuch, welches dir viele Rezeptideen liefert.

Material und Reinigung

Der Steamer besteht aus schwarzem und transparentem Kunststoff. Ob der Kunststoff ohne BPA ist, ist nicht eindeutig geklärt. Einige der Behälter bestehen aus Glas.

Sowohl die Glasbehälter als auch die Kunststoffteile sind für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet.

Funktionen

Neben den Basics verfügt der Dampfgarer auch über spezielle Features. Die Garzeit ist auf einem LC-Display ablesbar. Außerdem besitzt das Gerät einen Timer, der 180 Minuten im Voraus programmierbar ist.

Beim Abschluss des Garvorgangs wechselt der Steamer in den Warmhaltemodus. Reicht das Wasser nicht mehr zum Warmhalten aus, ertönt ein akustisches Signal.

Wünschst du dir noch nährstoffreichere Mahlzeiten, betätige die Vitamin+ Taste, die einen noch schonenderen Garprozess startet.

So sind die Kundenbewertungen

Mit dem Garer sind 70 Prozent der Käufer zufrieden. Besonders gelobt werden die folgenden Merkmale:

  • zahlreiche Funktionen
  • platzsparend
  • Rezeptbuch umfangreich
  • Zubereitung von Speisen zügig möglich

Der Steamer ist für 22 Prozent der Käufer wenig zufriedenstellend. Das hat die folgenden Gründe:

  • Qualität mangelhaft
  • Kabel zu kurz
  • Bedienungsanleitung schlecht
  • Reisbehälter nicht im Lieferumfang
FAQ

Kann ich die Behälter frei tauschen?

Die Behälter sind nicht frei zu tauschen, da diese unterschiedliche Größen haben.

Wie viel Milliliter fassen die kleinen Gläser?

Die Gläser sind mit 100 ml füllbar.

Kann ich auch nur eine Ebene nutzen?

Das Benutzen einer Ebene alleine ist problemlos möglich.

Kann ich Lebensmittel mit verschiedenen Garzeiten gleichzeitig zubereiten?

Lebensmittel mit unterschiedlichen Garzeiten sind zubereitbar, können jedoch nicht einzeln programmiert werden.

Platz 7: WMF KÜCHENminis® Vitalis E Dampfgarer

Das elektrische Standgerät stammt aus der Küchenminis-Serie und besitzt die klassische WMF-Qualität.

Einschätzung der Redaktion

Dampfgartyp und Leistung

Das elektronische Standgerät hat ein Fassungsvermögen von 4,3 Litern und eignet sich deshalb für kleinere Haushalte und Singles. Die spülmaschinenfesten Behälter und die zahlreichen Funktionen runden das Gerät ab.

Im Vergleich zu anderen Dampfgarern derselben Größenordnung beeindruckt das Standgerät mit einer Leistung von 900 Watt. Ideal ist das Gerät für Einsteiger, denn dieses ist einfach zu bedienen.

Größe und Fassungsvermögen

Der kompakte Steamer hat die Maße 28 x 14 x 27,5 cm und ein Gewicht von 3,1 kg. Die Garräume haben ein Volumen von 2,15 Litern und reichen für bis zu drei große Portionen an Speisen.

Ausstattung

Bei der Lieferung erhältst du zwei Garbehälter und die passenden Trennwände. Am Gerät befinden sich praktische Kaltgriffe und auch ein integriertes Thermometer. Der Garer beinhaltet somit alle wichtigen Ausstattungsmerkmale.

Material und Reinigung

Der größte Teil des Geräts besteht aus rostfreiem Edelstahl. Einige Bestandteile bestehen aus BPA-freiem Kunststoff und der Deckel aus Glas. Alle Teile des Steamers sind für die Spülmaschine geeignet und deshalb einfach zu reinigen.

Funktionen

Der Alleskönner ist ein wichtiger Helfer in der Küche, der mit Dampf kinderleicht gart.

Dank der Wasserstandsanzeige und dem akustischen Signalton bei geringen Wassermengen weißt du sofort, wenn Wasser nachzufüllen ist. Ist das Gerät mit dem Garen fertig, schaltet sich die Warmhaltefunktion automatisch ein. Die Easy Steam Funktion ermöglicht das Garen von Speisen individuell und zeitversetzt.

So sind die Kundenbewertungen

Der WMF-Küchenmini ist für 91 Prozent der Nutzer empfehlenswert. Das Gerät besticht durch die folgenden Eigenschaften:

  • schöne Optik
  • gute Verarbeitung
  • ideal für kleine Haushalte
  • Garergebnis ausgezeichnet
  • einfach zu reinigen

Fünf von hundert Käufern sind mit dem Garer wenig zufrieden. Die Gründe dafür sind die folgenden:

  • Garzeiten zu kurz angesetzt
  • zu viele Kunststoffteile im Innenraum
  • Behälter benötigt viel Platz im Geschirrspüler
FAQ

Eignet sich dieser Steamer für die Herstellung von Babynahrung?

Der Dampfgarer ist für die Herstellung von Babynahrung perfekt geeignet.

Ist es möglich, nur den unteren Behälter zu befüllen?

Das Befüllen nur der unteren Behälter ist problemlos möglich.

Welche Bestandteile des Geräts bestehen aus Kunststoff?

Alle schwarzen Teile des Steamers bestehen aus BPA-freiem Kunststoff.

Kann ich anstelle von kaltem Leitungswasser auch Brühe oder Salzwasser verwenden?

Es ist nicht möglich gesalzene Flüssigkeiten im Steamer als Wasserersatz zu verwenden, denn diese schädigen den Tank.

Kann man die Temperatur präzise regulieren?

Die Temperaturen sind nicht präzise regulierbar, sondern auf die Garprogramme abgestimmt.

Ist ein Kochbuch passend zum WMF KÜCHENminis® Vitalis E Dampfgarer auf dem Markt?

Es gibt für diesen Dampfgarer kein spezielles Kochbuch, jedoch zum Thema Dampfgaren im Allgemeinen.

Ratgeber: Fragen, mit denen du dich beschäftigen solltest, bevor du einen Dampfgarer kaufst

Welche Zubereitungsarten sind möglich?

Ein Steamer ist ein echter Allrounder, mit dem du nahezu alle Gerichte zubereitest.

Folgende Lebensmittel eignen sich hervorragend zum Steamen:

  • Nudeln
  • Gemüse
  • Fisch
  • Obst
  • Fleisch
  • Reis
  • Kartoffeln

Besonders fetthaltige Nahrungsmittel sind nicht für den Garer geeignet, jedoch für das Sous-Vide-Garen.

Steamer Test Steamer Vergleich

Mit deinem Dampfgarer kannst du sogar einen leckeren Nachtisch zaubern. Von Fisch bis Fleisch, von Kartoffeln bis Klöße.

Worin liegen die Vorteile gegenüber anderen Garmethoden?

Mit einem Steamer sparst du Zeit, denn du musst während des Kochens nicht anwesend sein. Im Vergleich zu dem Zubereiten am Herd oder im Backofen ist die Zubereitung mit dem Dampfgarer energieeffizienter und deshalb auch günstiger.

Die Garmethode ist auch für Gesundheitsbewusste ideal, denn Öl oder Butter ist beim Kochen nicht mehr notwendig. Außerdem bleiben beim Garprozess die Nährstoffe in den Nahrungsmitteln erhalten, sodass du noch besser mit den wichtigsten Vitaminen und Spurenelementen versorgt wirst.

Ist ein Steamer die richtige Küchenmaschine für dich?

Wenn du wenig Zeit hast, dich trotzdem gesund ernähren willst, ist ein Steamer ideal. Aufgrund des geringen Platzbedarfs ist das Gerät auch für kleine Küchen geeignet. Egal ob für die ganze Familie oder für einzelne Personen ein Dampfgarer erleichtert die Zubereitung von Mahlzeiten.

Was kosten Geräte mit Dampfgarfunktion?

Je nach Art des Dampfgarers variieren auch die Preise. Günstige Bambusdämpfer gibt es schon ab 15 Euro zu kaufen. Einsteigergeräte in elektrischer Form sind ab 20 Euro zu haben. Einbaugeräte und professionelle Dampfgarer gibt es ab etwa 1000 Euro zu kaufen.

Wo kann ich Dampfgarer kaufen?

Dampfgarer gibt es nicht nur im Fachhandeln, sondern auch im Einzelhandel, beim Discounter und im Internet. Besonders häufig gibt es im Internet Schnäppchen bei beispielsweise:

  • Media Markt
  • Saturn
  • eBay
  • Amazon
  • Expert
  • Tchibo

Benötigst du einen Ansprechpartner vor Ort, ist der Kauf vom Fachhändler in der Nähe zu empfehlen.

Welche Alternativen zum klassischen Dampfgargerät gibt es?

Zum Dampfgaren ist nicht zwingend ein zusätzliches Gerät notwendig. Indem du etwas Wasser im Topf erhitzt und Nahrungsmittel mit einem Sieb über den Dampf hältst, kannst du auch dampfgaren.

Alternativen zum Steamer sind Küchenmaschinen und Konvektomaten,, die ebenso eine Dampfgarfunktion besitzen.

Entscheidung: Welche Arten von Dampfgarer gibt es und welche ist die richtige für dich?

Grundsätzlich sind Dampfgarer in vier Kategorien zu unterscheiden. Zu diesen Kategorien zählen:

  • Dampfgartöpfe
  • Dampfgargeräte
  • Bambusdämpfer
  • Kombigeräte mit Dampfgarfunktion

Alle genannten Geräte haben die Gemeinsamkeit Speisen schonend und gesund zuzubereiten. Die Gerätearten unterscheiden sich in ihren Funktionen, sodass es sinnvoll ist die Steamer im Detail zu betrachten. Nachfolgend haben wir dir die Vor- und Nachteile der einzelnen Dampfgarerarten aufgelistet.

Wie funktioniert ein herkömmliches Dampfgargerät und worin liegen seine Vor- und Nachteile?

Klassische Dampfgarer sind für Familien und Singles ideal. Der kleine Garer ist leicht zu bedienen und benötigt wenig Platz, um eine Mahlzeit schonend und schnell zuzubereiten.

Vorteile

  • einfach zu säubern
  • vielseitig verwendbar
  • ideal für Einsteiger
  • ohne Aufsicht nutzbar
  • gesunde Zubereitung

Nachteile

  • benötigt Platz im Schrank
  • Backen und Braten nicht möglich
  • Fassungsvermögen gering

Wie funktioniert ein Kombigerät mit Dampfgarfunktion und worin liegen seine Vor- und Nachteile?

Es gibt viele Kombigeräte mit verschiedenen Funktionen, sodass die gerätespezifischen Vor- und Nachteile zu beachten sind. Kombinierte Geräte finden sich oftmals in Form von Konvektomaten, Dampf-Mikrowellen, Dampfbacköfen und Dampfgarern mit gemischten Funktionen.

Wir betrachten im Test den Dampfgarbackofen näher. Ein Dampfgarbackofen ist ideal für größere Haushalte, der auch für den professionellen Gebrauch geeignet ist.

Vorteile

  • viele Funktionen
  • Fassungsvermögen
  • platzsparend

Nachteile

  • für Gelegenheitsnutzer weniger zu empfehlen
  • höherer Anschaffungspreis

Wie funktioniert ein Bambusdämpfer und worin liegen seine Vor- und Nachteile?

Mit einem Bambusgarer sind meist über vier Portionen gleichzeitig zubereitbar. Der günstige Garer ist deshalb für große Haushalte ideal. Mit separaten Körben ist auch das Zubereiten von Reis leicht möglich.

Vorteile

  • leicht in der Handhabung
  • preisgünstig
  • Aroma der Speisen bleibt erhalten

Nachteile

  • Fassungsvermögen gering
  • kann Geschmack von Lebensmitteln annehmen
  • ohne zusätzliche Funktionen

Wie funktioniert ein Dampfgartopf und was sind seine Vor- und Nachteile?

Das Dampfgaren ist mit einem einfachen Kochtopf oder einem speziellen Dampfkochtopf möglich. Ein Dampfkochtopf funktioniert ähnliche wie ein elektronischer Garer, die Energie kommt jedoch von der Herdplatte und nicht aus der Steckdose.

Vorteile

  • einfache Bedienung
  • kostengünstig in der Anschaffung
  • ist mit klassischen Kochtöpfen möglich

Nachteile

  • besitzt eine Kammer
  • keine Finessen vorhanden

Kaufkriterien: Anhand dieser Faktoren kannst du Dampfgargeräte vergleichen und bewerten

Um herauszufinden, welches Gerät am besten zu dir passt, betrachten wir die Punkte:

  • Dampfgartypen
  • Größe/Fassungsvermögen
  • Ausstattung
  • Material
  • Leistung
  • Funktionen
  • Reinigung

für dich genauer.

Dampfgartypen

In unserem Test siehst du die vier häufigsten Gerätetypen zum Dampfgaren. Neben einem elektrischen Standgerät gibt es auch Kombigarer, Bambusdämpfer, Einbaugarer und Dampfgartöpfe.

Es empfiehlt sich der Kauf eines vielseitigen Geräts, welches auch spezielle Garvorrichtungen für beispielsweise Kartoffeln und Reis besitzt. Auf diese Weise kannst du alle Speisen einfach und schnell zubereiten.

Größe / Fassungsvermögen

Ein Damfgarer gibt es als Einbaugerät, welches wenig Stauraum benötigt. Auch Dampfkochtöpfe und Bambusdämpfer benötigen wenig Platz und sind deshalb für kleine Küchen ideal. Mobile Geräte brauchen meist mehr Platz, was bei der Anschaffung zu berücksichtigen ist.

Auch die Größe des Wassertanks ist vor dem Kauf zu beachten. Kleine Tanks benötigen zwar weniger Platz, sind jedoch häufiger aufzufüllen.

Ausstattung

Je nach Gerät befinden sich im Lieferumfang eines Dampfgarers unterschiedliche Zubehörteile. Meist enthalten Garer drei verschieden große Körbe, die mit und ohne Löcher sind.

Bei einigen Dampfgarer gibt es auch Trennwände, spezielle Einsätze und anderes Zubehör im Lieferumfang. Vor dem Kauf ist deshalb auf den Lieferumfang zu achten, um sicher zu sein, dass keine zusätzlichen Ausstattungen zu erwerben sind.

Material

Dampfgarer sind in verschiedenen Materialien und Materialkombinationen aus Emaille, Bambusholz, Kunststoff und Glas erhältlich.

Geräte aus Kunststoff sind häufig günstiger erhältlich, werden mit der Zeit aber brüchig. Es ist bei einem Kunststoff-Garer darauf zu achten, dass dieser BPA-frei ist, um keine gesundheitlichen Risiken einzugehen.

Leistung

Mithilfe der Kennzahl "Watt" stellst du die Leistung eines Garers fest. Elektronische Dampfgarer haben meist zwischen 800 und 1800 Watt. Zu beachten ist, dass eine höhere Wattzahl auch einen höheren Stromverbrauch bedeutet.

Funktionen

Mit einem elektrischen Dampfgarer ist es nicht nur möglich Speisen mit dem Dampf zu garen. Dank der Warmhaltefunktion und der Abschaltautomatik lassen sich Lebensmittel noch einfacher zubereiten.

Der digitale Timer ermöglicht es dir Speisen exakt zuzubereiten. Die vielseitigen Zubereitungsmethoden bieten viel Flexibilität bei der Nahrungsmittelzubereitung. Dank des Überhitzungsschutzes wird der Garer sofort ausgeschaltet, wenn kein Wasser mehr im Tank ist. Mit der Wasserstandsanzeige und den akustischen Signaltönen kann bei der Zubereitung mit dem Garer nichts schiefgehen.

Reinigung

Die Reinigung eines Dampfgarers richtet sich nach den Empfehlungen des Herstellers. Am einfachsten ist das Gerät in der Spülmaschine zu reinigen. Die Reinigung in der Maschine hat den Vorteil, dass der Garer auch in Engpässen und unter den Gummidichtungen sauber wird.

Hast du einen Dampfgarer gewählt, der manuell zu reinigen ist, ist dieser mit ein wenig Übung auch schnell gesäubert. Oftmals lassen sich einzelne Teile auch in der Spülmaschine reinigen, sodass die manuelle Reinigung nicht viel Arbeit ist.

Wissenswerte Fakten rund um das Thema Dampfgaren

Wie reinige und pflege ich den Steamer?

Einige Geräte haben eine Selbstreinigungsfunktion. Wiederum andere Garer sind in der Spülmaschine zu reinigen. Wichtig bei der Reinigung ist, dass alle Teile für die Spülmaschine geeignet und abgekühlt sind.

Mithilfe von Glasreiniger, Essig und verdünnter Zitronensäure kannst du Kalk spielend entfernen. Damit der Kalk erst gar nicht entsteht, wische das Gerät nach dem Betrieb mit einem Tuch aus, um das restliche Wasser aufzunehmen.

Tipps und Tricks

Durch das Befolgen der zwei Grundregeln beim Garen machst du nichts falsch.

  1. Bei einer Feuchtigkeit von 100 Prozent ist die Einstellung 100°C meist die Richtige. Bei der Zubereitung von Fisch, Wurstwaren, Soufflé, Reiskörnern, Hefeteig, Schokolade und Honig sind andere Einstellungen vorzunehmen.
  2. Die Kochzeit und die Dampfzeit sind dieselbe.

Nach circa einer Stunde garen, ist das Nachfüllen von Wasser meist notwendig. Es ist nicht zu empfehlen den Deckel während des Kochens abzunehmen, da es sonst zu einem Energieverlust kommt.

Gesund und lecker!

Mit regionalen und saisonalen Produkten kannst du im Dampfgarer noch gesünder deine Mahlzeiten zubereiten.

Von der DGE ist es empfohlen jeden Tag fünf Stücke Gemüse und Obst zu essen. Zweimal wöchentlich ist es sinnvoll Fisch zu sich zu nehmen, der im Garer zuzubereiten ist.

Weiterführende Literatur: Quellen und interessante Links

  • https://www.clevergaren.com/informationen/dampfgarer/features-dampfgarer/
  • https://www.ichkoche.at/vorteile-des-dampfgarers-artikel-2754
  • http://www.essen-und-trinken.de/dampfgaren/83043-rtkl-die-10-besten-tipps-zum-daempfen

Bildnachweis:

https://pixabay.com/de/grill-monolith-grill-keramikgrill-2435504/

https://pixabay.com/de/marillenkn%C3%B6del-aprikosenkn%C3%B6del-3520530/

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Dampfgarer Test 2019: Die besten Dampfgarer im Preisvergleich
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Letzte Aktualisierung am 22.01.2019 um 03:32 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

Veröffentlicht von Redaktion Kochmensch

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